ИТАЛЬЯНСКИЙ МЯСНОЙ БУЛЬОН. BRODO di CARNE



Рецепт классического мясного и куриного бульона
Рецепт классического мясного и куриного бульона

"Итальянский классический мясной бульон, для приготовления супов, а красное мясо, вполне можно заменить белым 🍴"





📒Тип блюда: СУПЫ и БУЛЬОНЫ,
🍽Подготовка: 10 минут
⏰Сборка: 3 часа для насыщенного вкуса
🍴Количество порций: расчет на 5 литровую кастрюлю







вода
4 литра
мясо на кости
300 грамм
мясо вырезка
150 грамм
лук-порей
зеленая часть
морковь
1 штука
помидор
1 штука
сельдерей
1 ножка
луковица
1 штука
розмарин
веточка или щепотка
шалфей и лавровый лист
2 листочка

Реклама:












  • Рекомендации:


    Это бульон один из самых приготовляемых в мире, на его основе Вы можете приготовить почти все Ваши любимые супы, щи, борщи, и т.д. Из-за содержания костей в мясе, это бульон еще и богат коллагеном и белком!
    Вместо, красного мяса, можно взять курицу и тогда у Вас получиться белый куриный бульон, который очень вкусный с гренками))) Ммммм...



  • шаг 1:

    Очистить овощи и порезать из на крупные куски или ломтики. Порезать на кусочки и мясо. 



  • шаг 2:


    Выложить все ингредиенты в кастрюлю и залить холодной водой.



  • шаг 3:


    Довести бульон до кипения и снять шумовкой пену. Оставить кипеть бульон, на медленном огне около 3 часов.



  • шаг 4:


    Когда бульон готов, снять с огня и процедить




"Всем приятного аппетита и подписывайтесь на мой ИНСТАГРАМ  "

А также на мой канал на     YouTube







РЕКЛАМА GOOGLE