К основному контенту

Итальянский ОВОЩНОЙ БУЛЬОН. Brodo VEGETALE

Итальянский ОВОЩНОЙ БУЛЬОН



ТИП БЛЮДА: ПЕРВЫЕ БЛЮДА
ОПИСАНИЕ: Классический ИТАЛЬЯНСКИЙ ОВОЩНОЙ БУЛЬОН, отлично подходит для приготовления ризотто








Описание и Рекомендации:



ОВОЩНОЙ БУЛЬОН: На основе овощного бульона можно делать не только диетические супы, но и обычные - поверьте они получаться очень насыщенными. А также этот бульон идеально подходит для приготовления ризотто. Материал подготовлен на основе итальянской энциклопедии кухни и фотографии взяты мной от туда


Ну что приступим...???



Нам понадобится:


вода -  4 литра

морковь -  1 штука

сельдерей  -  1 ножка

помидор -  1 штука

луковица  -  1 штука

лук-порей -  зеленая часть (можно заменить зеленым луком)



📒 Тип блюда: ПЕРВЫЕ БЛЮДА
🍽 Подготовка: 5 минут
⏰ Время приготовления: 3 часа для насыщенного вкуса
🔐 Сложность: низкая
💰 Стоимость: низкая
🍽 Количество порций: на 5 литровую кастрюлю

реклама от google:



Приготовление:







шаг 1: Помыть, почистить и порезать овощи на большие куски. 

шаг 2: Поместить все овощи в кастрюлю и залить их холодной водой. 

шаг 3: Довести овощи до кипения и готовить бульон на медленном огне 3 часа. В конце приготовления снять с огня и процедить бульон


Приятного всем АППЕТИТА...)))



реклама от google:



Приятного всем аппетита)))



Подписывайся на наш INSTAGRAM 


P.S.   Перепечатка текста полностью или частично (включая все материалы, фото) возможна только с указанием активной ссылкой на данный источник: МОЯ ПАРМЕДЖАНА - РЕЦЕПТЫ ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ  или так: http://www.mia-parmigiana.com . Защищено авторским правом

(c) Copyright 2013    Mia Parmigiana

Популярные сообщения из этого блога

ИТАЛЬЯНСКИЙ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ торта ТИРАМИСУ, TIRAMISU

АРОМАТНЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС или ТОРТ или ПИРОГ. Torta di arance

КАК ПРАВИЛЬНО ДЕЛАТЬ НИТИ ИЗ КАРАМЕЛИ. CARAMELO

ПАРМИДЖАНА ди МЕЛАНЗАНЕ (Пармиджана из баклажанов) или Parmigiana di melanzane

ПЬЯДИНА Романьола - ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ от А до Я. Piadina Romagnola

ЛАЗАНЬЯ С СОУСОМ ПЕСТО ИЗ РУККОЛЫ, С СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ И С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. LASAGNA al pesto di rucola, patate e noci

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ. Insalata GRECA

СПАГЕТТИ с МИДИЯМИ. Spaghetti con le cozze

НЕАПОЛИТАНСКОЕ ГАТТО из КАРТОФЕЛЯ и ПРОШУТТО. GATTÒ di patate - ricetta napoletana

ПАН ди СПАНЬЯ или как готовить ИТАЛЬЯНСКИЙ БИСКВИТ. PAN di SPAGNA