К основному контенту

Итальянский ОВОЩНОЙ БУЛЬОН. Brodo VEGETALE

итальянский овощной бульон
Итальянский ОВОЩНОЙ БУЛЬОН

Овощной итальянский бульон, для приготовления супов и ризотто


  • 📒 Тип блюда: ПЕРВЫЕ БЛЮДА
    📜 Описание: овощной итальянский бульон, для приготовления супов и ризотто
    🍽 Подготовка: 5 минут
    ⏰ Время приготовления: 3 часа для насыщенного вкуса
    🔐 Сложность: низкая
    💰 Стоимость: низкая
    🍽 Количество порций: на 5 литровую кастрюлю







  • Описание и Рекомендации:


    ОПИСАНИЕ: Классический ИТАЛЬЯНСКИЙ ОВОЩНОЙ БУЛЬОН, отлично подходит для приготовления ризотто.

    ОВОЩНОЙ БУЛЬОН:  на основе овощного бульона, можно делать, не только диетические супы, но и обычные - поверьте, они получаться очень насыщенными

    Ну что, приступим ???...


    • 📒 Тип блюда: ПЕРВЫЕ БЛЮДА
      🍽 Подготовка: 5 минут
      ⏰ Время приготовления: 3 часа для насыщенного вкуса
      🔐 Сложность: низкая
      💰 Стоимость: низкая
      🍽 Количество порций: на 5 литровую кастрюлю





Нам понадобится:




вода -  4 литра

морковь -  1 штука

сельдерей  -  1 ножка

помидор -  1 штука

луковица  -  1 штука

лук-порей -  зеленая часть (можно заменить зеленым луком)





Приготовление:
















  • шаг 1: Помыть, почистить и порезать овощи на большие куски. 

    шаг 2: Поместить все овощи в кастрюлю и залить их холодной водой. 

    шаг 3: Довести овощи до кипения и готовить бульон на медленном огне 3 часа. В конце приготовления снять с огня и процедить бульон, теперь он готов)








Популярные сообщения из этого блога

АРОМАТНЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС или ТОРТ или ПИРОГ. Torta di arance

ИТАЛЬЯНСКИЙ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ торта ТИРАМИСУ, TIRAMISU

ПАРМИДЖАНА ди МЕЛАНЗАНЕ (Пармиджана из баклажанов) или Parmigiana di melanzane

ИТАЛЬЯНСКОЕ БЕЗДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО для ПИЦЦЫ. Impasto per pizza senza lievito

ЛАЗАНЬЯ С СОУСОМ ПЕСТО ИЗ РУККОЛЫ, С СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ И С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. LASAGNA al pesto di rucola, patate e noci

ПЬЯДИНА Романьола - ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ от А до Я. Piadina Romagnola

НЕАПОЛИТАНСКОЕ ГАТТО из КАРТОФЕЛЯ и ПРОШУТТО. GATTÒ di patate - ricetta napoletana

КЛАССИЧЕСКАЯ "ФОКАЧЧА Дженовезе" или ПИЦЦА БЬЯНКА. FOCACCIA genovese (PIZZA Bianca)

ЗАПЕЧЕННАЯ ПАСТА с БАКЛАЖАНАМИ и МОЦАРЕЛЛОЙ... ПАСТА сичилиана или (Паста аль форно) или Pasta al forno con melanzane e mozzarella...

МОРКОВНЫЙ БИСКВИТНЫЙ ПИРОГ - ПУДИНГ. Torta di carote