К основному контенту

Итальянский ОВОЩНОЙ БУЛЬОН. Brodo VEGETALE

итальянский овощной бульон
Итальянский ОВОЩНОЙ БУЛЬОН

Овощной итальянский бульон, для приготовления супов и ризотто


  • 📒 Тип блюда: ПЕРВЫЕ БЛЮДА
    📜 Описание: овощной итальянский бульон, для приготовления супов и ризотто
    🍽 Подготовка: 5 минут
    ⏰ Время приготовления: 3 часа для насыщенного вкуса
    🔐 Сложность: низкая
    💰 Стоимость: низкая
    🍽 Количество порций: на 5 литровую кастрюлю







  • Описание и Рекомендации:


    ОПИСАНИЕ: Классический ИТАЛЬЯНСКИЙ ОВОЩНОЙ БУЛЬОН, отлично подходит для приготовления ризотто.

    ОВОЩНОЙ БУЛЬОН:  на основе овощного бульона, можно делать, не только диетические супы, но и обычные - поверьте, они получаться очень насыщенными

    Ну что, приступим ???...


    • 📒 Тип блюда: ПЕРВЫЕ БЛЮДА
      🍽 Подготовка: 5 минут
      ⏰ Время приготовления: 3 часа для насыщенного вкуса
      🔐 Сложность: низкая
      💰 Стоимость: низкая
      🍽 Количество порций: на 5 литровую кастрюлю





Нам понадобится:




вода -  4 литра

морковь -  1 штука

сельдерей  -  1 ножка

помидор -  1 штука

луковица  -  1 штука

лук-порей -  зеленая часть (можно заменить зеленым луком)





Приготовление:
















  • шаг 1: Помыть, почистить и порезать овощи на большие куски. 

    шаг 2: Поместить все овощи в кастрюлю и залить их холодной водой. 

    шаг 3: Довести овощи до кипения и готовить бульон на медленном огне 3 часа. В конце приготовления снять с огня и процедить бульон, теперь он готов)








Популярные сообщения из этого блога

АРОМАТНЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС или ТОРТ или ПИРОГ. Torta di arance

ИТАЛЬЯНСКИЙ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ торта ТИРАМИСУ, TIRAMISU

ЛАЗАНЬЯ С СОУСОМ ПЕСТО ИЗ РУККОЛЫ, С СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ И С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. LASAGNA al pesto di rucola, patate e noci

ПАРМИДЖАНА ди МЕЛАНЗАНЕ (Пармиджана из баклажанов) или Parmigiana di melanzane

НЕАПОЛИТАНСКОЕ ГАТТО из КАРТОФЕЛЯ и ПРОШУТТО. GATTÒ di patate - ricetta napoletana

ИТАЛЬЯНСКОЕ БЕЗДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО для ПИЦЦЫ. Impasto per pizza senza lievito

КЛАССИЧЕСКАЯ "ФОКАЧЧА Дженовезе" или ПИЦЦА БЬЯНКА. FOCACCIA genovese (PIZZA Bianca)

МОРКОВНЫЙ БИСКВИТНЫЙ ПИРОГ - ПУДИНГ. Torta di carote

ПЬЯДИНА Романьола - ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ от А до Я. Piadina Romagnola

ЗАПЕЧЕННАЯ ПАСТА с БАКЛАЖАНАМИ и МОЦАРЕЛЛОЙ... ПАСТА сичилиана или (Паста аль форно) или Pasta al forno con melanzane e mozzarella...