ШОКОЛАДНЫЙ КАПКЕЙК с СЫРНЫМ КРЕМОМ. CUPCAKES AL CIOCCOLATO CON CREMA al PHILADELPHIA



Новомодный шоколадный капкейк с кремом из сыра филаделфия
Новомодный шоколадный капкейк с кремом из сыра филаделфия

"Новомодный капкейк с сыром филаделфия, умммм.... ну очень вкусно и трудно удержаться🍴"





📒Тип блюда: ДЕСЕРТЫ,
🍽Подготовка: 5 минут
⏰Выпекание: 15 - 20 минут
🍴Количество порций: расчет на 12 штук








ТЕСТО

мука
270 грамм
сахар коричневый тростниковый
225 грамм
разрыхлитель
½ пакетика
сливочное масло
125 грамм
молоко
150 грамм
яйцо
2 штуки
ванильный сахар
1 столовая ложка
какао порошок
2 чайные ложки

КРЕМ сырный

сахарная пудра
30 грамм
мягкий сыр типа филаделфия
110 грамм
сливочное масло (размягченное)
85 грамм
соль
щепотка
цедра (апельсина, лайма, лимона)
1 шт

УКРАШЕНИЕ

любые съедобные блестки и орешки
по вкусу

Реклама:











  • Рекомендации:


    Главное различие маффинов от капкейков, в том, что тесто не надо взбивать миксером - оно должно быть достаточно тяжелым, а вот для капкейка надо!!!



  • шаг 1:



    Включите разогревать духовку до 180 градусов



  • шаг 2:


    В это время взбейте миксером сливочное масло с ванилином и с сахаром. Добавьте яйца по одному, продолжая смешивать




  • шаг 3:


    Далее добавьте муку, разрыхлитель и молоко, какао порошок и доведите до однородной консистенции.



  • шаг 4:


    Заполните формочки на 3/4 высоты и выпекайте около  20 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой. Дайте капкейкам полностью остыть!



  • шаг 5: - СЫРНЫЙ КРЕМ


    Размягченное сливочное масло взбить миксером около 2 минут. Добавить мягкий сыр и продолжать взбивать еще 2 минуты



  • шаг 6:


    Далее добавить сахар, цедру и щепотку соли. Взбивать еще 3-4 минуты. Можно добавить пару капель Вашего любимого пищевого красителя, для насыщенного цвета.



  • шаг 7:


    Далее украсьте этим кремом капкейки и завершите украшения любыми съедобными жемчужинами и орешками)



"Всем приятного аппетита и подписывайтесь на мой ИНСТАГРАМ  "

А также на мой канал на     YouTube




РЕКЛАМА GOOGLE