К основному контенту

Салат КАПРЕЗЕ. Insalata Caprese





Нам понадобится:


руккола  -  80 грамм
помидоры черри  -  24 штуки 
моцарелла ди буфала -  500 грамм
орегано   -  по вкусу
оливковое масло -  по вкусу

соль  -  по вкусу



реклама от google:






Описание и Рекомендации:
САЛАТ КАПРЕЗЕ - это традиционный салат неаполитанский кухни. Его название происходит от острова КАПРИ, который находится рядом с Неаполем.
СЕГОДНЯ на ужин, мой любимый и очень легкий салат CAPRESE))) А что для этого надо??? Всего лишь несколько ингредиентов и пару - тройку минут на его оформление... А дальше наслаждаемся самым вкусным итальянский салатом. 
Кстати, для тех кто не знает, MOZZARELLA  di BUFALA означает дословно - буйволиная моцарелла, т.е. она приготовлена из молока буйволиц!!! Отличается полностью по вкусу от привычных нами моцарелл. 

ВОПРОС "где мне найти такую моцареллу??? " прошу мне не задавать, ведь даже живя в Риме, не везде можно купить отличную и вкусную моцареллу, а вот неаполитанцам в этом повезло))) она там даже в обычных супермаркетах продается.




📒 Тип блюда: ЗАКУСКИ
🍽 Подготовка: 2 минут
⏰ Время приготовления: 5 минут
🔐 Сложность: низкая
💰 Стоимость: средняя
🍽 Количество порций: 2 порций

реклама от google:





Приготовление:



Рецепт:


шаг 1




1) Смешиваем оливковое масло с орегано
2) Выкладываем рукколу на блюдо (Эх!!! Какой аромат)
3) Далее выкладываем моцареллу (у меня то mozzarella di bufala)




шаг 2




Потом в контраст выкладываем помидоры и поливаем соусом из масла и орегано.


шаг 3




 Ну и под конец украшаем как нибудь (в данном случае шпажкой в виде шашлыка)

шаг 4



Всем приятного аппетита, а мы побежали наслаждаться этим блюдом


реклама от google:





Приятного всем аппетита)))



Подписывайся на наш INSTAGRAM 


P.S.   Перепечатка текста полностью или частично (включая все материалы, фото) возможна только с указанием активной ссылкой на данный источник: МОЯ ПАРМЕДЖАНА - РЕЦЕПТЫ ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ  или так: http://www.mia-parmigiana.com . Защищено авторским правом

(c) Copyright 2013    Mia Parmigiana

Популярные сообщения из этого блога

АРОМАТНЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС или ТОРТ или ПИРОГ. Torta di arance

ИТАЛЬЯНСКИЙ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ торта ТИРАМИСУ, TIRAMISU

ПАРМИДЖАНА ди МЕЛАНЗАНЕ (Пармиджана из баклажанов) или Parmigiana di melanzane

ИТАЛЬЯНСКОЕ БЕЗДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО для ПИЦЦЫ. Impasto per pizza senza lievito

ЛАЗАНЬЯ С СОУСОМ ПЕСТО ИЗ РУККОЛЫ, С СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ И С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. LASAGNA al pesto di rucola, patate e noci

ПЬЯДИНА Романьола - ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ от А до Я. Piadina Romagnola

НЕАПОЛИТАНСКОЕ ГАТТО из КАРТОФЕЛЯ и ПРОШУТТО. GATTÒ di patate - ricetta napoletana

КЛАССИЧЕСКАЯ "ФОКАЧЧА Дженовезе" или ПИЦЦА БЬЯНКА. FOCACCIA genovese (PIZZA Bianca)

ЗАПЕЧЕННАЯ ПАСТА с БАКЛАЖАНАМИ и МОЦАРЕЛЛОЙ... ПАСТА сичилиана или (Паста аль форно) или Pasta al forno con melanzane e mozzarella...

МОРКОВНЫЙ БИСКВИТНЫЙ ПИРОГ - ПУДИНГ. Torta di carote