К основному контенту

ПАСТА алла БОЛОНЬЕЗЕ. Pasta alla bolognese

Паста алла БОЛОНЬЕЗЕ. Pasta alla bolognese


    
Паста алла БОЛОНЬЕЗЕ
Pasta alla bolognese




Нам понадобится:





  • макаронные изделия - 100 грамм на человека (подойдет любая короткая паста или спагетти)
  • соус (ragu) алла болоньезе - количество по вкусу
  • сыр Parmigiano Reggiano - тертый (количество - по вкусу)
  • перец черный - по вкусу
  • зелень свежая -  базилик или листочки сельдерея




реклама от google:





Описание и Рекомендации:

"... Паста или спагетти "алла болоньезе" - пожалуй одно из самых известных итальянский блюд.... Любят это блюдо во всем мире... 

        А если заранее приготовить СОУС алла БОЛОНЬЕЗЕ, то приготовление блюда займет лишь время - необходимое для варки макаронных изделий..."




Мастер-класс (рецепт) о том как приготовить НАСТОЯЩИЙ СОУС алла БОЛОНЬЕЗЕ смотри ТУТ
               





📒 Тип блюда: ВТОРЫЕ БЛЮДА, ПАСТА
🍽 Подготовка: 10 минут
⏰ Время приготовления: 15 минут
🔐 Сложность: низкая
💰 Стоимость: средняя
🍽 Количество порций: по желанию




Приготовление:

шаг 1 - ГОТОВИМ СОУС БОЛОНЬЕЗЕ





В одном из предыдущих постов, я очень подробно рассказывала, как приготовить СОУС БОЛОНЬЕЗЕ, поэтому перейдите по ссылке


шаг 2 - ПАСТА:



(1). В подсоленную и кипящую воду закидываем макаронные изделия и отвариваем до состояния на зубок (al dente)
(2). Разогреваем соус (рагу болоньезе) . 
(3). Хорошенько сливаем воду .


шаг 3:




(4). и (5). Далее выкладываем пасту или спагетти (например с помощью формы) на тарелку.
(6). Добавляем соус болоньезе по вкусу.


шаг 4




И последним штрихом - сверху посыпаем сыром Parmigiano Reggiano. Зелень и черный перец по вкусу!!!
P.S. И уже в таком виде перемешиваем в тарелке!!!


реклама от google:





Приятного всем аппетита)))



Подписывайся на наш INSTAGRAM 


P.S.   Перепечатка текста полностью или частично (включая все материалы, фото) возможна только с указанием активной ссылкой на данный источник: МОЯ ПАРМЕДЖАНА - РЕЦЕПТЫ ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ  или так: http://www.mia-parmigiana.com . Защищено авторским правом

(c) Copyright 2013    Mia Parmigiana
Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

АРОМАТНЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС или ТОРТ или ПИРОГ. Torta di arance

ИТАЛЬЯНСКИЙ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ торта ТИРАМИСУ, TIRAMISU

ЛАЗАНЬЯ С СОУСОМ ПЕСТО ИЗ РУККОЛЫ, С СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ И С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. LASAGNA al pesto di rucola, patate e noci

ПАРМИДЖАНА ди МЕЛАНЗАНЕ (Пармиджана из баклажанов) или Parmigiana di melanzane

НЕАПОЛИТАНСКОЕ ГАТТО из КАРТОФЕЛЯ и ПРОШУТТО. GATTÒ di patate - ricetta napoletana

ИТАЛЬЯНСКОЕ БЕЗДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО для ПИЦЦЫ. Impasto per pizza senza lievito

КЛАССИЧЕСКАЯ "ФОКАЧЧА Дженовезе" или ПИЦЦА БЬЯНКА. FOCACCIA genovese (PIZZA Bianca)

МОРКОВНЫЙ БИСКВИТНЫЙ ПИРОГ - ПУДИНГ. Torta di carote

ПЬЯДИНА Романьола - ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ от А до Я. Piadina Romagnola

ЗАПЕЧЕННАЯ ПАСТА с БАКЛАЖАНАМИ и МОЦАРЕЛЛОЙ... ПАСТА сичилиана или (Паста аль форно) или Pasta al forno con melanzane e mozzarella...