К основному контенту

ИТАЛЬЯНСКИЙ овощной ГАРНИР. Contorno di verdure miste


РЕЦЕПТ с ВИДЕО и с ФОТО. Выпуск ВИДЕО № 1

Итальянский овощной гарнир
Contorno di verdure miste


    "... очень вкусный итальянский гарнир  из овощей... подойдет как сопровождение, и к птице, и к красному мясу... и как отдельное блюдо..."





 Тип блюда:  


Количество порций: 3







Нам Понадобится:                               

  • картофель - 4 штуки
  • баклажан - 1 штука
  • перец сладкий - 1 штука (цвет любой)
  • цуккини - 2 не больших
  • помидоры черри - 5-6 штук
  • оливковое масло
  • чеснок - (по желанию)
  • орегано
  • свежий базилик
  • соль

Приступим:                                                 


(1.) Чистим картофель и режем его кубиками
(2.) На оливковом масле обжариваем картофель при закрытой крышке. 
(3.) В это время - режем кубиками баклажан.


(4.) Как только картофель обжарился до золотистой корочки - добавляем к нему баклажаны.
(5.) Режем крупно сладкий перец
(6.) И крупно режем  цуккини.


(7.) Цуккини и перец выкладываем к баклажанам и картошке. Добавляем орегано и солим. (Крышкой уже не накрываем!!!) 
(8.) Режем помидоры - достаточно крупно. 
(9.) И отправляем их - к уже "почти готовой" овощной смеси.

Итальянский овощной гарнир
Contorno di verdure miste


(10.) Как только гарнир готов - снимаем с огня и добавляем свежий базилик)))

Приятного всем аппетита ...)))










Смотри наши рецепты:



P.S.   Перепечатка текста полностью или частично (включая все материалы, фото) возможна только с указанием активной ссылкой на данный источник: МОЯ ПАРМЕДЖАНА - РЕЦЕПТЫ ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ  или так: http://www.miaparmigiana.com . Защищено авторским правом
(c) Copyright 2013    Mia Parmigiana

Популярные сообщения из этого блога

ИТАЛЬЯНСКИЙ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ торта ТИРАМИСУ, TIRAMISU

АРОМАТНЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС или ТОРТ или ПИРОГ. Torta di arance

КАК ПРАВИЛЬНО ДЕЛАТЬ НИТИ ИЗ КАРАМЕЛИ. CARAMELO

ПАРМИДЖАНА ди МЕЛАНЗАНЕ (Пармиджана из баклажанов) или Parmigiana di melanzane

ПЬЯДИНА Романьола - ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ от А до Я. Piadina Romagnola

ЛАЗАНЬЯ С СОУСОМ ПЕСТО ИЗ РУККОЛЫ, С СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ И С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. LASAGNA al pesto di rucola, patate e noci

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ. Insalata GRECA

СПАГЕТТИ с МИДИЯМИ. Spaghetti con le cozze

НЕАПОЛИТАНСКОЕ ГАТТО из КАРТОФЕЛЯ и ПРОШУТТО. GATTÒ di patate - ricetta napoletana

ПАН ди СПАНЬЯ или как готовить ИТАЛЬЯНСКИЙ БИСКВИТ. PAN di SPAGNA