К основному контенту

ИТАЛЬЯНСКИЙ овощной ГАРНИР. Contorno di verdure miste


РЕЦЕПТ с ВИДЕО и с ФОТО. Выпуск ВИДЕО № 1

Итальянский овощной гарнир
Contorno di verdure miste


    "... очень вкусный итальянский гарнир  из овощей... подойдет как сопровождение, и к птице, и к красному мясу... и как отдельное блюдо..."





 Тип блюда:  


Количество порций: 3







Нам Понадобится:                               

  • картофель - 4 штуки
  • баклажан - 1 штука
  • перец сладкий - 1 штука (цвет любой)
  • цуккини - 2 не больших
  • помидоры черри - 5-6 штук
  • оливковое масло
  • чеснок - (по желанию)
  • орегано
  • свежий базилик
  • соль

Приступим:                                                 


(1.) Чистим картофель и режем его кубиками
(2.) На оливковом масле обжариваем картофель при закрытой крышке. 
(3.) В это время - режем кубиками баклажан.


(4.) Как только картофель обжарился до золотистой корочки - добавляем к нему баклажаны.
(5.) Режем крупно сладкий перец
(6.) И крупно режем  цуккини.


(7.) Цуккини и перец выкладываем к баклажанам и картошке. Добавляем орегано и солим. (Крышкой уже не накрываем!!!) 
(8.) Режем помидоры - достаточно крупно. 
(9.) И отправляем их - к уже "почти готовой" овощной смеси.

Итальянский овощной гарнир
Contorno di verdure miste


(10.) Как только гарнир готов - снимаем с огня и добавляем свежий базилик)))

Приятного всем аппетита ...)))










Смотри наши рецепты:



P.S.   Перепечатка текста полностью или частично (включая все материалы, фото) возможна только с указанием активной ссылкой на данный источник: МОЯ ПАРМЕДЖАНА - РЕЦЕПТЫ ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ  или так: http://www.miaparmigiana.com . Защищено авторским правом
(c) Copyright 2013    Mia Parmigiana

Популярные сообщения из этого блога

АРОМАТНЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС или ТОРТ или ПИРОГ. Torta di arance

ИТАЛЬЯНСКИЙ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ торта ТИРАМИСУ, TIRAMISU

ПАРМИДЖАНА ди МЕЛАНЗАНЕ (Пармиджана из баклажанов) или Parmigiana di melanzane

ИТАЛЬЯНСКОЕ БЕЗДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО для ПИЦЦЫ. Impasto per pizza senza lievito

ЛАЗАНЬЯ С СОУСОМ ПЕСТО ИЗ РУККОЛЫ, С СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ И С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. LASAGNA al pesto di rucola, patate e noci

ПЬЯДИНА Романьола - ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ от А до Я. Piadina Romagnola

НЕАПОЛИТАНСКОЕ ГАТТО из КАРТОФЕЛЯ и ПРОШУТТО. GATTÒ di patate - ricetta napoletana

КЛАССИЧЕСКАЯ "ФОКАЧЧА Дженовезе" или ПИЦЦА БЬЯНКА. FOCACCIA genovese (PIZZA Bianca)

ЗАПЕЧЕННАЯ ПАСТА с БАКЛАЖАНАМИ и МОЦАРЕЛЛОЙ... ПАСТА сичилиана или (Паста аль форно) или Pasta al forno con melanzane e mozzarella...

МОРКОВНЫЙ БИСКВИТНЫЙ ПИРОГ - ПУДИНГ. Torta di carote