ИТАЛЬЯНСКАЯ ПАСТА С ЦУККИНИ И БЕКОНОМ
РЕЦЕПТ с ФОТО и ВИДЕО. ВИДЕО-РЕЦЕПТ № 4
una ricetta di AnnaMaria
 |
| Паста "ЦУККИНИ и БЕКОН" |
"...Как можно в Неаполе удержаться от еды ....ЭТО НЕ РЕАЛЬНО!!!... Там воздух пропитан всевозможными вкусностями.....
Возвращаясь в Рим из Неаполя - нам приходится всегда сидеть на диете... сегодня Вам представлен еще один - очень очень вкусный рецепт пасты......."
СМОТРИ ВИДЕО и ПОДПИСЫВАЙСЯ на наш ВИДЕО-КАНАЛ на YouTube ТУТ:
Нам Понадобится:
(на 3 человека)
- паста (любая короткая) - 300 грамм (100 грамм на человека)
- цуккини - 3 штуки
- спек (вид не жирного бекона) - 100 грамм
- лук - 1/2 штука
- Parmigiano reggiano (пармезан) - по вкусу
- масло оливковое
- соль
Приступим:
1 часть - НАЧИНКА
(1). Режем кубиками цуккини.
(2). Режем мелко лук и слегка обжариваем его на оливковом масле.
(3). Добавляем сюда цуккини и тушим до готовности - не забывая посолить!!!
(4). В это время режем бекон на кусочки.
(5). Готовые цуккини перекладываем на сковородку. Слегка обжариваем.
(6). Добавляем сюда наш бекон и готовим еще пару минут (чтобы цуккини взяли вкус бекона)
ВСЕ - начинка для пасты готова...))) P.S. Начинку можно приготовить заранее.
2 ЧАСТЬ:
(1). Отвариваем пасту в подсоленной воде - до готовности "al dente" (на зубок). Сливаем воду.
(2). Отправляем обратно в кастрюлю (где отваривали пасту)
(3). Добавляем сюда нашу начинку и даем настоятся около одной минуты. (Если начинка была приготовлена заранее - необходимо ее разогреть)
Смотри наши рецепты:
P.S. Перепечатка текста полностью или частично (включая все материалы, фото) возможна только с указанием активной ссылкой на данный источник: МОЯ ПАРМЕДЖАНА - РЕЦЕПТЫ ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ или так: http://www.miaparmigiana.com . Защищено авторским правом
(c) Copyright 2013 Mia Parmigiana