К основному контенту

КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ c сыром ПАРМЕЗАН. Patate alla paprika con parmigiano reggiano

Картофель по-деревенски
Patate alla paprika con formaggio



,

Количество порций: 2




Описание и Рекомендации:



Кто не любит картошку фри или картофель по-деревенски...??? Любят почти все)))  Другой вопрос, что в ресторанах быстрого питания эти блюда готовят во фритюре, а это не очень хорошо для здоровья...!!! Поэтому предлагаю рецепт КАРТОФЕЛЯ по-деревенски, приготовленного в духовке или в микроволновке WHIRLPOOL CRISP.
В этом рецепте не обязательно придерживаться перечисленных мною специй - можно всегда добавлять именно те специи, которые у Вас есть в наличие












Продукты на 2 порции: 


картофель - 9 не больших  (если у Вас молодой картофель, то его не чистят, а только тщательно моют) 
специи - кориандр, орегано, розмарин, паприка острая, паприка сладкая, горчица сухая, чеснок, черный перец, кумин (зира), анис (на кончике ножа), карри... 
оливковое масло - сколько понадобится

соль - по вкусу
сыр parmigiano reggiano - по вкусу (тертый)
бумага для выпечки











Приготовление:


  • Подготовка:10 минут
  • Запекание в духовке:20 минут

 1

   Чистим картофель и режем его на брусочки. Сначала пополам, а потом еще на 4 части

 2

 Далее поливаем картофельные брусочки оливковым маслом и тщательно перемешиваем и солим

 3

   Теперь готовим смесь из специй.... на глаз.... Я как правило в отдельной посуде перемешиваю все специи, перечисленные в ингредиентах... и мне их хватает на несколько раз... 

 4

 Теперь, не большую часть специй, добавляем в картофель и перемешиваем.

 5

   Если Вы готовите в микроволновке WHIRLPOOL, то на блюдо CRISP - выложить бумагу для выпечки (то же самое для духовки).

 Далее равномерно разложить картофель. Посолить его и обильно посыпать смесью специй.

 6

   Для микроволновки: функция CRISP - 14 минут

 Для духовки: функция конвекция, 180 градусов - около 25 минут (проверять ножом готовность)

 7

  Достаем картофель и обильно посыпаем его сыром Пармезан
далее... еще раз отправляем в духовку...

   Для микроволновки: функция гриль, на подставке гриль - 6 минут


   Для духовки: функция гриль - до образования румяной корочки

                          
Картофель по-деревенски
Patate alla paprika con formaggio



НАШЕ БЛЮДО ГОТОВО ...)))

Приятного Всем аппетита!!!

Смотри наши рецепты:


Популярные сообщения из этого блога

ИТАЛЬЯНСКИЙ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ торта ТИРАМИСУ, TIRAMISU

АРОМАТНЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС или ТОРТ или ПИРОГ. Torta di arance

КАК ПРАВИЛЬНО ДЕЛАТЬ НИТИ ИЗ КАРАМЕЛИ. CARAMELO

ПАРМИДЖАНА ди МЕЛАНЗАНЕ (Пармиджана из баклажанов) или Parmigiana di melanzane

ПЬЯДИНА Романьола - ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ от А до Я. Piadina Romagnola

ЛАЗАНЬЯ С СОУСОМ ПЕСТО ИЗ РУККОЛЫ, С СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ И С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. LASAGNA al pesto di rucola, patate e noci

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ. Insalata GRECA

СПАГЕТТИ с МИДИЯМИ. Spaghetti con le cozze

НЕАПОЛИТАНСКОЕ ГАТТО из КАРТОФЕЛЯ и ПРОШУТТО. GATTÒ di patate - ricetta napoletana

ПАН ди СПАНЬЯ или как готовить ИТАЛЬЯНСКИЙ БИСКВИТ. PAN di SPAGNA