К основному контенту

Итальянский теплый САЛАТ с морскими гребешками, креветками, рукколой и кедровыми орешками. Insalata con capesante , gamberi , rucola e pinoli


Теплый салат с морскими гребешками. креветками, рукколой и кедровыми орешками


Количество порций: 2







Описание:



Этот средиземноморский салат, очень популярен в ресторанчиках около берега моря)))) 








Продукты на 2 порции: 


морские гребешки - 24 штуки
креветки - 24 штуки
руккола - 2 горстки
лимон
кедровые орешки - 2 столовые ложки
соль
черный перец
оливковое масло extravergine






Приготовление:




  • Приготовление морепродуктов:15 минут
  • Сборка:5 минут

            шаг 1      
                   



Креветки залить кипятком на несколько минут. Потом их почистить
               

шаг 2



Сначала обжарить на оливковом масле - морские гребешки, по 2 минуты с каждой стороны. А потом креветки.




шаг 3



Ну рукколу выложить смесь из креветок и морских гребешков. Полить их соком лимона. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить оливковое масло. И сверху украсить кедровыми орешками. 


шаг 4




Блюдо подается с ломтиком лимона. 

Как вариант всегда можно в этот салат добавить помидоры черри, но они должны быть очень маленькие, так как предпочтительно в этом салате их не резать пополам. 


НАШЕ БЛЮДО ГОТОВО ...)))

Приятного Всем аппетита!!!


Популярные сообщения из этого блога

АРОМАТНЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС или ТОРТ или ПИРОГ. Torta di arance

ИТАЛЬЯНСКИЙ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ торта ТИРАМИСУ, TIRAMISU

ЛАЗАНЬЯ С СОУСОМ ПЕСТО ИЗ РУККОЛЫ, С СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ И С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. LASAGNA al pesto di rucola, patate e noci

ПАРМИДЖАНА ди МЕЛАНЗАНЕ (Пармиджана из баклажанов) или Parmigiana di melanzane

НЕАПОЛИТАНСКОЕ ГАТТО из КАРТОФЕЛЯ и ПРОШУТТО. GATTÒ di patate - ricetta napoletana

ИТАЛЬЯНСКОЕ БЕЗДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО для ПИЦЦЫ. Impasto per pizza senza lievito

КЛАССИЧЕСКАЯ "ФОКАЧЧА Дженовезе" или ПИЦЦА БЬЯНКА. FOCACCIA genovese (PIZZA Bianca)

МОРКОВНЫЙ БИСКВИТНЫЙ ПИРОГ - ПУДИНГ. Torta di carote

ПЬЯДИНА Романьола - ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ от А до Я. Piadina Romagnola

ЗАПЕЧЕННАЯ ПАСТА с БАКЛАЖАНАМИ и МОЦАРЕЛЛОЙ... ПАСТА сичилиана или (Паста аль форно) или Pasta al forno con melanzane e mozzarella...