рецепты сайта


Итальянский теплый САЛАТ с морскими гребешками, креветками, рукколой и кедровыми орешками. Insalata con capesante , gamberi , rucola e pinoli


Теплый салат с морскими гребешками. креветками, рукколой и кедровыми орешками


Количество порций: 2




Описание:



Этот средиземноморский салат, очень популярен в ресторанчиках около берега моря)))) 





Продукты на 2 порции: 


морские гребешки - 24 штуки
креветки - 24 штуки
руккола - 2 горстки
лимон
кедровые орешки - 2 столовые ложки
соль
черный перец
оливковое масло extravergine



Приготовление:




  • Приготовление морепродуктов:15 минут
  • Сборка:5 минут

            шаг 1      
                   



Креветки залить кипятком на несколько минут. Потом их почистить
               

шаг 2



Сначала обжарить на оливковом масле - морские гребешки, по 2 минуты с каждой стороны. А потом креветки.




шаг 3



Ну рукколу выложить смесь из креветок и морских гребешков. Полить их соком лимона. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить оливковое масло. И сверху украсить кедровыми орешками. 


шаг 4




Блюдо подается с ломтиком лимона. 

Как вариант всегда можно в этот салат добавить помидоры черри, но они должны быть очень маленькие, так как предпочтительно в этом салате их не резать пополам. 


НАШЕ БЛЮДО ГОТОВО ...)))

Приятного Всем аппетита!!!


реклама от google