К основному контенту

СЛИВОЧНЫЙ СОУС с СЕМГОЙ для ПАСТЫ, КАННЕЛЛОНИ, РАВИОЛИ и РИЗОТТО. Salsa di panna con SALMONE per PASTA, CANNELLONI, RAVIOLI e RISOTTI


Сливочный СОУС с СЕМГОЙ для ПАСТЫ, РИЗОТТО, КАННЕЛЛОНИ, РАВИОЛИ (ПЕЛЬМЕНИ)


Тип блюда: СОУСЫ и ПРИПРАВЫ
Количество порций:
3

Описание:


Ну кто из нас не любит СЕМГУ??? Лично я ее люблю во всех рецептах видах... Даже в виде СОУСА!!! 
Сливочный соус из семги - отлично подойдет к таким блюдам, как спагетти, равиолли (пельмени) с рыбой, каннеллони и конечно же к ризотто



Нам понадобится:







красная рыба  (желательно копченая: семга, форель, горбуша) - 200 гр (порезать полосками)

зеленый горошек (можно замороженный или консервированный) -  около 200 гр (5 столовых ложек с горкой)

сливки 33% - 250 мл

свежая петрушка - пучок (мелко порезать)

соль - по вкусу

перец - по вкусу

оливковое масло - для готовки



Приготовление:



Подготовка:
-

Приготовление:
10 минут


шаг 1







(фото 1.) Разогреваем  оливковое масло. 


(фото 2.) Добавляем свежую петрушку (предварительно порезанную) и готовим  пару минут, под закрытой крышкой. 

(фото 3.) Добавляем горошек - пять столовых ложек. И готовим еще несколько минут.


шаг 2





(фото 4.) Добавляем красную рыбу и готовим пару минут. 

(фото 5.) Добавляем сливки (комнатной температуры). Размешиваем и уменьшаем огонь на минимум. 

(фото 6.) Перчим. Накрываем крышкой и снимаем с огня. 

СОУС готов. Всем приятного аппетита))))


РЕЦЕПТЫ с этим СОУСОМ:



Pasta con salmone ... Паста с красной рыбой










Популярные сообщения из этого блога

ИТАЛЬЯНСКИЙ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ торта ТИРАМИСУ, TIRAMISU

АРОМАТНЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС или ТОРТ или ПИРОГ. Torta di arance

КАК ПРАВИЛЬНО ДЕЛАТЬ НИТИ ИЗ КАРАМЕЛИ. CARAMELO

ПАРМИДЖАНА ди МЕЛАНЗАНЕ (Пармиджана из баклажанов) или Parmigiana di melanzane

ПЬЯДИНА Романьола - ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ от А до Я. Piadina Romagnola

ЛАЗАНЬЯ С СОУСОМ ПЕСТО ИЗ РУККОЛЫ, С СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ И С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. LASAGNA al pesto di rucola, patate e noci

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ. Insalata GRECA

СПАГЕТТИ с МИДИЯМИ. Spaghetti con le cozze

НЕАПОЛИТАНСКОЕ ГАТТО из КАРТОФЕЛЯ и ПРОШУТТО. GATTÒ di patate - ricetta napoletana

ПАН ди СПАНЬЯ или как готовить ИТАЛЬЯНСКИЙ БИСКВИТ. PAN di SPAGNA