К основному контенту

ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ "НАСЛАЖДЕНИЕ" с МАСКАРПОНЕ. Torta di ciliegie con mascarpone






Нам понадобится:

для теста:

мука  -  150 грамм
сахар  -  150 грамм
яйца  -  3 штуки 


для крема:

сливки 33 - 35% -  250 грамм
маскарпоне -  250 грамм
сахар  -  150 грамм


дополнительно:

вишневый компот  -  банка 
шоколад -  100 грамм (натереть на терке)



реклама от google:



Описание и Рекомендации:

ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ с МАСКАРПОНЕ в нашей семье один из самых любимых. Во - первых его очень быстро готовить, а во-вторых он безумно вкусный. Этот пирог от Анастасии Скрипкиной быстро облетел весь интернет и стал одним из самых популярных. Сюда я его решила добавить исключительно для себя и своих друзей - чтобы проще было искать)))


ДЛЯ ПОЛНОГО ЗАСТЫВАНИЯ - лучше приготовить за сутки



📒 Тип блюда: ДЕСЕРТ
🍽 Подготовка: 20 минут
⏰ Время выпекания: около 25 минут при 180 градусах
🔐 Сложность: низкая
💰 Стоимость: средняя
🍽 Количество порций: расчет на форму 26 см





Приготовление:



шаг 1 - тесто:
Яйца взбить вместе с сахаром в устойчивую пену (около 5 - 7 минут). Добавить муку и перемешать.



шаг 2 - выпекание:
Тесто вылить, в предварительно смазанную маслом, разъемную форму диаметром 26 см. И выпекать в разогретое до 180 градусов духовке около 25 минут.
Выпеченный корж пропитать компотом (уйдет около 100 - 150 мл) и не вынимая из формы - выложить на корж вишню по всему периметру. Если вишня с косточками - предварительно их необходимо удалить. !!! Перед сборкой - обязательно проверьте - чтобы корж хорошо отходил от формы!!!!!!

шаг 3 - крем:
Сливки взбить с сахаром в устойчивую пену и добавить маскарпоне.



шаг 4 - сборка:
Выложить крем сверху и украсить тертым шоколадом. Положить в холодильник на сутки




Рекомендации:
Если Вам торт нужен быстрее - достаточно положить его сначала на 40 минут в морозилку, а потом в холодильник на 3 - 4 часа.
В Италии достаточно тяжело найти компот, только если повезет.... По этому я использовала вишню в сиропе и получилось просто великолепно. Для тех, кто живет в Италии - я просто настойчиво рекомендую делать именно с вишней в сиропе от фирмы FABBRI 



Вкусного всем чаепития... угощайтесь)))


реклама от google:





Приятного всем аппетита)))



Подписывайся на наш INSTAGRAM 
Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

АРОМАТНЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС или ТОРТ или ПИРОГ. Torta di arance

ИТАЛЬЯНСКИЙ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ торта ТИРАМИСУ, TIRAMISU

ЛАЗАНЬЯ С СОУСОМ ПЕСТО ИЗ РУККОЛЫ, С СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ И С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. LASAGNA al pesto di rucola, patate e noci

ПАРМИДЖАНА ди МЕЛАНЗАНЕ (Пармиджана из баклажанов) или Parmigiana di melanzane

НЕАПОЛИТАНСКОЕ ГАТТО из КАРТОФЕЛЯ и ПРОШУТТО. GATTÒ di patate - ricetta napoletana

ИТАЛЬЯНСКОЕ БЕЗДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО для ПИЦЦЫ. Impasto per pizza senza lievito

КЛАССИЧЕСКАЯ "ФОКАЧЧА Дженовезе" или ПИЦЦА БЬЯНКА. FOCACCIA genovese (PIZZA Bianca)

МОРКОВНЫЙ БИСКВИТНЫЙ ПИРОГ - ПУДИНГ. Torta di carote

ПЬЯДИНА Романьола - ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ от А до Я. Piadina Romagnola

ЗАПЕЧЕННАЯ ПАСТА с БАКЛАЖАНАМИ и МОЦАРЕЛЛОЙ... ПАСТА сичилиана или (Паста аль форно) или Pasta al forno con melanzane e mozzarella...