ВКУСНЕЙШИЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ ПРИГОТОВЛЕННЫЙ В ДУХОВКЕ С МАСЛИНАМИ. Peperoni arrostiti al forno

Болгарский перец в духовке по итальянскому рецепту



"Наивкуснейшее итальянское блюдо, которое часто готовят и как гарнир и как закуску 🍴"





Нам понадобится:




 болгарский перец - 6 штук
 оливковое масло - сколько понадобиться
 чеснок - 2 зубчика
маслины без косточек - горсть
 соль - по вкусу
 петрушка - для украшения




Реклама:







  • 📒 Тип блюда:  ГАРНИРЫ,  ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
    🍽 Подготовка: 15 минут + 1 час в выключенной духовку
    ⏰ Сборка: 5 минут + 10 минут в духовке
    🍽 Количество порций: на 6 болгарских перцев


Приготовление:


  • Рекомендации:



    Для этого блюда, как правило, берут 2 вида болгарских перцев: красный и желтый, чтобы на тарелке смотрелось эффектнее))) Но поверьте мне на слово.... красные на много вкуснее и поэтому мы покупаем только их 🛒 


  • шаг 1:




    Включите духовку на 220 градусов и подготовьте болгарский перец к приготовлению. Для начала помойте его и высушите полотенцем.



  • шаг 2:



    Вырежьте середину и очистите от семечек



  • шаг 3:


    Выложите перцы в форму и поставьте форму в духовку. Нам нужно их обуглить



  • шаг 4:



    Как только перец обуглится, до состояния как на фото, нужно будет выключить духовку и оставить их там еще на 1 час (это нам нужно для того, чтобы потом кожицу было легко снять)



  • шаг 5:


    Снимаем кожицу с перцев и режем на длинные полоски, как показано на фото.



  • шаг 6:



    Вот, что у нас получилось



  • шаг 7:



    Теперь нужно откинуть перцы на сито, чтобы стек весь сок



  • шаг 8:




    Добавляем к перцам маслины, порезанный дольками чеснок, соль (по вкусу) и оливковое масло.




  • шаг 9:




    Берем форму и смазываем ее оливковым маслом.




  • шаг 10:




    Выкладываем в форму наш перец и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут




  • шаг 11:




    Наш вкуснейший Болгарский перец запеченный в духовке - ГОТОВ)))





Приятного всем аппетита и подписывайтесь на мой Instagram







Комментариев нет:

РЕКЛАМА GOOGLE